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Sciences & Techniques
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Quand désobéir devient devoir et nécessité.
«Face à la crise écologique, la rébellion est nécessaire. »
C'est le cri du coeur de 1 000 scientifiques de toutes disciplines face à l'inaction des gouvernements concernant l'urgence écologique et climatique.
Notre modèle de société, fondé sur la croissance économique infinie, a conduit à un effondrement généralisé des écosystèmes et au changement climatique qui menacent directement l'avenir de l'ensemble du vivant. Tant que les politiques ne changeront pas de cap, les blouses blanches seront dans la rue. -
Un beau livre de référence pour comprendre une étoile fascinanteLe Soleil joue un rôle primordial sur Terre puisqu'il permet de maintenir un climat favorisant l'éclosion et la prospérité de la vie sur notre planète. À la fois proche et mystérieux, il suscite de nombreuses questions. Qu'est-ce qui différencie le Soleil de la Terre et des autres planètes ? Quelle est sa place dans le système solaire ? Le Soleil contribue-t-il au réchauffement climatique ? Qu'est-ce qu'une tache solaire ? Peut-on prédire les éruptions solaires et leurs conséquences pour nos technologies ? Élaboré en partenariat avec L'ESA par des chercheurs du CNRS et des astrophysiciens de l'Observatoire de Paris, ce Grand Atlas du Soleil dresse un panorama exhaustif de notre étoile et permet de découvrir le Soleil sous tous ses aspects, des aurores boréales aux éclipses solaires, en passant par les taches solaires, la météorologie de l'espace ou les éruptions solaires. Depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours, l'ouvrage retrace les grandes découvertes scientifiques qui permettent de mieux comprendre cet astre, ainsi que les différentes missions, dont la sonde Solar Orbiter, qui scrute de près notre étoile, et nous apporte de nouvelles données, sur l'origine du vent solaire notamment. Une immersion complète au sein de l'étoile de notre système solaire !
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Etoiles, galaxies, constellations... l'univers a une histoire et Le Grand Atlas de l'Astronomie nous plonge au coeur de ces découvertes pour percer les mystères du cosmos.Véritable voyage à travers l'espace, ce magnifique atlas propose des textes exigeants, mais à la portée de tous, pour découvrir une multitude d'informations sur la configuration de notre Univers : du système solaire aux étoiles et galaxies, de la description des constellations aux dernières prouesses technologiques. Élaboré par un collectif d'auteurs scientifiques spécialistes de l'astrophysique, en collaboration avec la prestigieuse Libreria Geografica et Le Monde, ce Grand Atlas de l'Astronomie comporte :
- Une préface signée Hubert Reeves, célèbre astrophysicien et vulgarisateur émérite
- Des images satellites provenant d'agences spatiales, notamment de la NASA ainsi que des photographies prises par le Télescope James Webb
- Une impressionnante documentation d'archives qui revient sur les premières découvertes mais intègre également les recherches spatiales les plus récentes (les photos de trous noirs, les détections d'ondes gravitationnelles, les dernières découvertes d'exoplanètes, le rover Perseverance et les dernières découvertes sur Mars, les missions spatiales : Solar Orbiter, missions Proxima et Alpha avec Thomas Pesquet, ou encore la mission Artemis qui prévoit le retour de l'Homme sur la Lune, les missions Dart et Artémis 1
- Une section répertoriant 88 constellations avec pour chacune d'entre elles, une carte précise indiquant leur localisation dans l'espace ainsi que leur magnitude stellaire
- Une liste des observatoires de France et du monde ainsi qu'un glossaire complet. -
Voyage au bout de l'univers : Le cosmos, observé par les astronomes amateurs, décrypté par les professeurs
Denis Priou
- Delachaux & Niestlé
- 4 Octobre 2024
- 9782603031186
Un palpitant périple vers les confins de l'Univers
Cet ouvrage de référence nous plonge dans l'immensité du cosmos, depuis notre Système solaire jusqu'aux galaxies les plus lointaines. Astéroïdes, planètes, étoiles, nébuleuses, galaxies, chaque objet céleste est illustré par des clichés d'astronomes amateurs époustouflants. Chaque photographie est ensuite décryptée par un astronome professionnel et, derrière l'esthétique saisissante des images, apparaît sous son oeil avisé une passionnante explication scientifique.
- Plus de 200 photographies de grande qualité provenant d'astronomes amateurs passionnés.
- Un travail ayant nécessité plusieurs milliers d'heures de pose.
- Des textes rédigés par des astronomes professionnels renommés.
- Un tour d'horizon complet de l'Univers, les principaux objets célestes décryptés : planètes, étoiles, satellites, nébuleuses, galaxies, comètes, astéroïdes, amas d'étoiles, nébuleuses planétaires, globules cométaires, supernovae... -
Les exoplanètes et les corps célestes étranges
Collectif
- Glénat
- Reference
- 4 Septembre 2024
- 9782344065198
À la découverte de nouveaux mondes parallèles.
En 1995, la première exoplanète « Pegasi 51 b » est révélée. Cette découverte de deux astrophysiciens, Michel Mayor et Didier Queloz, est une avancée spectaculaire dans l'exploration de l'univers. Aujourd'hui, grâce aux prouesses techniques et aux nouvelles méthodes de détection, la NASA confirme l'existence de 5 500 exoplanètes, dont le nombre ne cesse de croître chaque année.
Les exoplanètes sont des planètes situées hors de notre Système solaire. Autrement dit, elles gravitent autour d'une étoile autre que le Soleil, c'est pourquoi elles sont appelées aussi « planètes extrasolaires ». Ce collectif d'auteurs explique les récentes méthodes de recherche qui permettent la détection de ces nouvelles planètes, et compte tenu des multiples découvertes, les techniques pour les classer puis les analyser, ce qui représente un travail colossal du fait de nombreuses données encore inconnues.
Mais la chasse aux exoplanètes est surtout un enjeu important dans la recherche de vie dans le cosmos, et leur existence soulève des questions passionnantes : sommes-nous seuls dans l'univers ? Ces planètes abritent-elles la vie ? Sont-elles habitables ? -
Le guide de référence pour explorer les merveilles de l'Univers.Galaxies, constellations, étoiles et systèmes solaires...
Le Grand guide de l'Astronomie vous invite à découvrir l'espace. Cet ouvrage incontournable est une nouvelle édition entièrement mise à jour du Grand Atlas de l'Astronomie. Il a été élaboré par un collectif d'astrophysiciens et préfacé par le plus célèbre d'entre eux, Hubert Reeves. Peut-on observer des supernovas avec un télescope amateur ? Pourquoi Uranus a-t-elle cette couleur bleuâtre ? Comment reconnaître la constellation d'Andromède ? Quelles découvertes découlent de la mission InSight et de ses recherches sur la planète Mars ? Plongez dans ce guide aux images envoûtantes, fournies par les satellites de la NASA, afin de déceler les secrets de l'univers.
Ce Grand guide de l'Astronomie comporte :
- Une préface signée Hubert Reeves, célèbre astrophysicien et vulgarisateur émérite.
- Des images satellites provenant de la NASA ainsi que des images spectaculaires du James Webb Telescope.
- Une impressionnante documentation d'archives qui intègre les recherches spatiales les plus récentes : la toute première photo du trou noir, les dernières découvertes d'exoplanètes, les missions Proxima et Alpha à bord de l'ISS avec Thomas Pesquet, le tourisme spatial avec les sociétés privées et les dernières missions et découvertes sur Mars et la Lune.
- Une section répertoriant 88 constellations avec pour chacune d'entre elles, une carte précise indiquant leur localisation dans l'espace ainsi que leur magnitude stellaire.
- Une liste des observatoires de France et du monde ainsi qu'un glossaire complet. -
Culture générale et expression : BTS 1re année
Collectif
- Flammarion
- Etonnants Classiques
- 28 Août 2024
- 9782080447920
S'interroger sur les grandes questions de société et comprendre les enjeux du monde actuel, telles sont les orientations de l'enseignement de culture générale en première année de BTS. Autour de 7 problématiques contemporaines, ce manuel propose des documents textuels et iconographiques de genres très variés. Chaque corpus est suivi par des questions et des sujets d'essai pour s'entraîner et acquérir tous les outils indispensables à la réussite de l'épreuve. 7 THÈMES CONTEMPORAINS - Peut-on être heureux au travail ? - Les liens sociaux à l'heure du numérique - Mon corps et moi - Quel est le rôle de l'homme dans l'avenir de la planète ? - La femme est-elle enfin l'égale de l'homme ? - Quelle liberté d'expression aujourd'hui ? - Différents, mais ensemble DOSSIER MÉTHODOLOGIQUE - Présenter un exposé - Analyser un texte d'idées et un texte littéraire - Analyser une image et un document chiffré - Répondre à des questions sur corpus - Préparer un essai - Écrire une lettre de motivation CAHIER PHOTOS.
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Si de douces caresses ont déjà pu soulager vos émotions, ou si votre main a déjà pu assécher les larmes d'autrui, vous savez que le sens du toucher a un pouvoir immense. Grâce à lui, tout le monde a la capacité de faire le bien.
Mais comment découvrir ou développer cette aptitude ? Quelle technique vous conviendrait le mieux ?
Et surtout, quelles connaissances devez-vous acquérir avant de vous lancer ?
Dans ce livre très complet, Anne-Sophie Casper vous donne toutes les clefs pour développer votre sens du toucher, vous préparer et effectuer vos séances.
Automassage et massage, réflexologie, acupression, magnétisme, EFT, gymnastique faciale... découvrez toutes les techniques pour prendre soin de vous et des autres. -
Les mathématiques, science de l'infini.
Vaste sujet d'étude en mathématiques, l'infini a une importance capitale car cet outil n'est pas cantonné à un seul secteur, au contraire, il est répandu dans tous les domaines étudiés par les mathématiques contemporaines. Limites, séries, suites, ensembles, intégrales, tous ces champs ne peuvent se passer de l'infini, qu'il soit infiniment grand ou infiniment petit.
Qu'est-ce que l'infini et comment est-il utilisé en mathématiques ? Cet ouvrage retrace tout d'abord l'histoire de l'infini, si intéressante et riche que l'on parle des « mathématiques de l'infini », et de quelle manière un concept aussi évasif a pu se convertir en un objet mathématique comme ont pu l'être les nombres ou les figures géométriques.
Les auteurs reviennent ensuite sur le calcul infinitésimal, outil développé par les mathématiciens, dont l'infini est le concept qui lui offre une puissance et une efficacité quasi magiques. Pour appréhender cet instrument complexe et subtil, les auteurs identifient d'abord les problèmes auxquels le calcul infinitésimal est en mesure de répondre, pour pouvoir montrer ensuite toute son importance jusqu'à son utilisation étendue et son omniprésence dans la science et les technologies modernes. -
En route pour Teyvat, Voyageur ! Vos personnages préférés vous attendent et bien plus encore !
Plongez dans l'univers fantastique du jeu de rôles et d'action le plus populaire à travers des fiches personnages, de sublimes illustrations et des visuels commémoratifs dans l'artbook officiel Genshin Impact vol.1 ! -
Tout pour comprendre les mécanismes du climat, aussi prodigieux que complexes, en expliquant les dérèglements en cours qui font peser un risque sur l'habitabilité de la Terre.Ce guide a été conçu pour permettre au lecteur de mieux appréhender les multiples enjeux liés aux phénomènes météorologiques et au changement climatique. En s'appuyant sur les recherches scientifiques les plus récentes, les auteurs, experts en météorologie et de la climatologie, nous révèlent les rouages particulièrement complexes de la météo terrestre, alimentée par les échanges entre la chaleur des tropiques et le froid des pôles, et dont les circulations aériennes et les courants océaniques influent à leur tour sur le climat de la Terre. Une Terre dont la stabilité est mise à rude épreuve avec l'emballement du changement climatique manifesté par le réchauffement des océans, la fonte des glaciers, les cyclones tropicaux, les sécheresses et les mégafeux. Le bilan climatique est certes inquiétant, mais l'épilogue d'Olivier Nouaillas nous oriente vers les solutions pour tenter de préserver au maximum la biodiversité de la planète et assurer un avenir vivable.
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Apprendre et découvrir avec ce guide à emporter partout en balade.
Facile : Repérer les constellations avec les cartes pour chaque saison
Simple : Aller au plus vite grâce au code couleur
Clair : Reconnaître les constellations visibles en Europe
Vous voulez observer des étoiles : lesquelles sont visibles aujourd'hui ? Pour vous orienter, consultez la page "Comment trouver les cartes", à la fin du livre. Reportez-vous à la page correspondant au mois indiqué et au point cardinal. Pour en savoir plus sur les constellations observées, lisez leur description dans la deuxième partie du livre. -
Médecins du feu : 250 ans de médecine d'urgence
Bertrand Prunet
- Albin Michel
- 25 Septembre 2024
- 9782226496331
Le premier ouvrage de référence sur le service santé des Pompiers de Paris :
250 ans d'histoire de la médecine d'urgence en images
Pour la première fois, découvrez, en lettres de feu, 250 ans d'histoire des hommes et des femmes de la division santé de la Brigade des sapeurs-pompiers de Paris... racontée par eux-mêmes.
« Dans les nuits difficiles, au milieu des appels, dans le bruit des échelles et les fumées hostiles, dans les courettes sordides ou les salles de concert, sur la flèche d'une grue comme au fond des carrières, à Paris, à Kourou ou en terres étrangères, ils vont partout, conscients des dangers, mais déjà engagés, penchés sur la victime, cherchant un pouls, posant une « perf », massant un coeur, coupant le cordon. Ils raisonnent l'égaré, détectent, diagnostiquent, stabilisent, choquent, ventilent, coordonnent, sinusent, intubent, techiquent, découpent, accouchent, annoncent, transportent, transfèrent, transfusent, innovent, s'exposent et sauvent souvent ! » : Gal Arnaud de Caqueray-Valménier, Commandant de la BSP.
Les droits d'auteur seront reversés aux oeuvres sociales des Pompiers de Paris. -
Vénérés par nos ancêtres celtes, les arbres étaient considérés comme des êtres vivants dotés chacun d'une énergie de guérison et d'harmonisation spécifique.
Grâce à cet ouvrage richement illustré, découvrez les pouvoirs guérisseurs des arbres sacrés de la tradition druidique et apprenez à entrer en relation avec eux. -
Max : Casque audio ; La boîte à histoires de l'Ecole des loisirs
Collectif
- L'École des loisirs
- Conteuse Max
- 2 Octobre 2024
- 3127020507603
Écoutez les histoires de vos héros préférés en toute sécurité avec le casque de MAX, la boîte à histoires.
- Volume limité à 85 dB max pour protéger l'audition des enfants
- « Jack-duo » qui permet de brancher un 2e casque en toute simplicité !
- Résistant
- Réglable et pliable
- Hypoallergénique
Des autocollants pour personnaliser son casque. -
Toutes les théories scientifiques décryptées et accessibles à tous, grâce à une approche claire, efficace et visuelle.
Comment les aimants produisent-ils de l'électricité ? Qu'est-ce que l'antimatière ? Est-il possible de voyager dans le temps ? Ces questions (et bien d'autres), les physiciens se les posent depuis des siècles, et repoussent les frontières du savoir pour mieux comprendre les phénomènes qui gouvernent le monde, sur notre planète et dans l'Univers.
À toutes ces questions complexes, La physique - L'essentiel tout simplement propose des réponses accessibles, bien loin du jargon des spécialistes, complétées par :
des schémas qui expliquent de façon imagée des théories complexes
des illustrations attrayantes qui facilitent la compréhension
des encadrés sur le cheminement de la pensée des grands scientifiques -
Science et école : Ensemble pour mieux apprendre
Stanislas Dehaene
- Odile Jacob
- Sciences
- 20 Mars 2024
- 9782415007690
Comment faciliter l'acquisition du vocabulaire à l'école maternelle ? Sous la direction de Ghislaine Dehaene-Lambertz Les trois années de maternelle sont une période cruciale pour l'apprentissage du langage. Le niveau de vocabulaire joue un rôle clé dans la compréhension orale et dans l'apprentissage de la lecture en CP. C'est la compétence qui différencie le plus fortement les enfants selon leur milieu socio-économique d'origine à l'entrée à l'école, et le retard des enfants défavorisés persiste souvent tout au long de la scolarité. L'ouverture aux mathématiques à l'école maternelle et au CP Stanislas Dehaene La synthèse tâche d'extraire, parmi les résultats de la recherche en sciences cognitives, ceux qui nous apparaissent utiles pour l'enseignement des mathématiques en maternelle et au CP. Apprendre à lire : du décodage à la compréhension Liliane Sprenger-Charolles et Johannes Ziegler L'apprentissage de la lecture est l'une des étapes clés qui conditionne toute la scolarité. C'est aussi un des domaines dans lesquels les données scientifiques sont les plus solides. De la multiplication aux fractions : réconcilier intuition et sens mathématique Sous la direction d'Emmanuel Sander Loin d'être une compétence élitiste, la compréhension mathématique est mobilisée dans la vie de chacun pour les calculs de la vie quotidienne, la mesure des longueurs et des quantités, la lecture de graphiques, l'interprétation de toute donnée chiffrée, etc. La synthèse du CSEN a pour objectif de favoriser l'appropriation par les élèves de notions essentielles et néanmoins difficiles, que sont les multiplications, les divisions et les fractions, dont une certaine maîtrise est essentielle. L'enseignement explicite : de quoi s'agit-il, pourquoi ça marche et dans quelles conditions ? Pascal Bressoux Souvent ignoré, voire décrié, l'enseignement explicite a pourtant fait les preuves de son efficacité sur le plan scientifique. Enseignement structuré où l'activité de l'enseignant - centrale - a pour but de favoriser un engagement actif des élèves et une meilleure compréhension de l'objet d'apprentissage, l'enseignement explicite a toute sa place dans la boîte à outils des enseignants ! Mieux dormir pour mieux apprendre Sous la direction de Stéphanie Mazza Le sommeil est un élément fondamental du développement, du bien-être et des apprentissages des enfants et des adolescents. Un enfant qui dort bien est un enfant qui a plus de chance de bien apprendre. Les différents acteurs de l'éducation nationale doivent faire du sommeil un outil de réussite scolaire, et plus largement du bien-être de l'élève. Les enseignants et les chercheurs en sont convaincus, bien dormir, c'est bien apprendre.
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Se repérer dans le ciel, identifier les constellations et apprendre à reconnaître les objets célestes par l'image, tout simplement !
Toutes les informations pour comprendre ce que sont planètes, étoiles et galaxies et découvrir l'Univers.
Des conseils pratiques pour organiser une séance d'observation et choisir le bon matériel.
Plus de 70 cartes, une multitude de photographies commentées du ciel et de ses constellations, et, aussi, des fiches pour chaque planète du Système solaire, pour se repérer dans le ciel à l'oeil nu, avec des jumelles ou un télescope.
L'almanach des événements remarquables (éclipses, oppositions, élongations, transits...).
Explorez les merveilles du ciel nocturne ! -
En ce début de XXIe siècle, les sciences constituent, plus que jamais, l'enjeu majeur de nos sociétés, le facteur décisif de leur évolution. Or l'honnête homme semble s'en éloigner chaque jour un peu plus, ne plus en saisir les enjeux et, partant, les considérer comme un domaine de "spécialistes" dont il se verrait exclu. Il n'en fut pas toujours ainsi. Partageant une origine commune, la science et la philosophie ont longtemps marché de concert. C'est à cette symbiose renouvelée entre culture humaniste et culture scientifique que s'attache cet ouvrage, qui retrace l'évolution des grandes disciplines, des origines (apprivoisement du feu, découverte des nombres, observation du ciel, premières classifications) aux découvertes des XXe et XXIe siècles (génome, âge de l'univers, fractales...). Organisée en six chapitres, correspondant aux principaux champs du savoir (mathématiques, physique, astronomie, chimie, sciences de la Terre, sciences de la vie), cette histoire des sciences s'adresse aux non-spécialistes désireux de renouer un dialogue trop longtemps rompu. Cette fresque des efforts déployés depuis l'Antiquité pour comprendre le monde et ses phénomènes est plus que l'histoire des scientifiques, c'est celle de l'intelligence humaine.
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Dans un moment où les croyances peuvent être mises sur un pied d'égalité avec le savoir scientifique, il est nécessaire de réaffirmer que c'est grâce à une démarche rigoureuse que la science décrit, explique et éclaire le monde. Si le scientifique est détenteur d'un savoir, il n'est pas né avec, ce serait trop simple. Alors... comment sait-il ?
Il faut avant tout de la méthode. Le savoir naît d'abord de l'observation : poussés par la curiosité, les scientifiques s'étonnent de ce qu'ils observent. Ils échafaudent alors des théories et des hypothèses qui peuvent expliquer ce que leurs yeux ou leurs instruments révèlent. Ces hypothèses sont ensuite mises à l'épreuve des faits... dans un aller-retour fécond entre observation et théorie. C'est ainsi que les vérités scientifiques lentement se construisent.
Et en effet, pour mieux connaître la Terre et l'Univers, l'Institut national des sciences de l'Univers (INSU) du CNRS, et ses chercheurs et chercheuses observent, mesurent, modélisent. Grâce à eux et aux histoires qu'ils nous racontent, vous comprendrez comment on sait que l'Univers est en expansion, que les trous noirs existent, que nous sommes des poussières d'étoiles, quel âge a la Terre ou encore que les continents dérivent, ...et découvrirez combien les femmes de science, trop longtemps ignorées, ont également participé à cette aventure.
Textes de Abder El Albani, Maëlis Arnould, Kristel Chanard, Nicolas Coltice, Éric Lagadec et Alexandre Schubnel, mis en images par Claire Marc, sur une idée originale d'Anne Brès. -
Pour une nouvelle psychiatrie : propositions
Patrick Lemoine, Boris Cyrulnik
- Odile Jacob
- 5 Avril 2023
- 9782415005221
Pénurie de psychiatres, mécontentement des soignants, recherche clinique en berne, augmentation de la prévalence des troubles, parcours de soins douloureux, patients sacrifiés et familles en détresse, la psychiatrie est proche du point de rupture.
Au-delà de l'état des lieux et du manque de moyens, de quelle psychiatrie rêvons-nous pour demain ? Quelles sont les innovations prometteuses ?
Entourés des meilleurs experts - des psychiatres, mais aussi des chercheurs, une épidémiologiste, un directeur du Programme de santé mentale de l'OMS, un procureur général -, Patrick Lemoine et Boris Cyrulnik débattent de questions incontournables aujourd'hui : la prévention des troubles chez les enfants et les adolescents, les psychotropes prescrits à outrance, le remboursement des psychologues, la reconnaissance de la psychiatrie en tant que discipline carrefour, la nécessité de s'ouvrir à d'autres approches, même celles dites « alternatives ».
Il est temps de faire de la psychiatrie une vraie priorité, mais aussi de la refonder et de la renouveler. -
Les Magnifiques : Quand des chercheurs dialoguent avec des écrivains
Collectif
- Flammarion
- Documents
- 29 Mai 2024
- 9782080449177
Huit chercheurs et huit auteurs. Huit rencontres pour découvrir des hommes et des femmes exceptionnels qui luttent chaque jour, loin des projecteurs, contre le cancer. Huit textes qui abordent leurs questionnements, mais aussi leur engagement et leur créativité, intimement liés à leurs travaux. À travers ces récits se dévoile ainsi la dimension plurielle et sensible de la recherche menée par ces scientifiques passionnés, magnifiques par leur dévouement et leur humanité. Les droits d'auteur de cet ouvrage sont reversés à la Fondation ARC pour la recherche sur le cancer.
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De l'Antiquité à nos jours, cet ouvrage rassemble cent images emblématiques de la science, choisies parmi les plus éloquentes, dans les collections de la Bibliothèque nationale de France.
Construit en sept parties - Comprendre le ciel ; Calculer ; Connaître la Terre ; Le corps humain ; Le vivant ; Physique, mécanique, matière ; La diffusion des savoirs, l'ouvrage croise les différentes disciplines scientifiques, combinant et imageant leurs histoires respectives : le récit des découvertes, controverses, expériences, ou errances démontre ainsi comment se construit, au cours de l'histoire des idées, une connaissance scientifique digne de ce nom.
Étienne Klein écrit dans sa préface : En associant textes et images, cet ouvrage a le non moindre mérite de réactiver l'un des espoirs des philosophes des Lumières . En effet, ce livre s'inscrit dans la lignée des publications qui accordent à l'image une place essentielle dans la diffusion des connaissances scientifiques. Planches de l'Histoire naturelle ou de l'Encyclopédie, Livre des étoiles fixes ou Atlas photographique de la Lune, écorché de Vésale, croquis de Villard de Honnecourt ou cercles chromatiques de Chevreul : la diversité et la richesse des illustrations proposées (dessins, gravures, manuscrits, cartes, photographies, affiches, objets...), en plus d'allier science et art, montrent à quel point nos façons de voir l'Univers, le ciel, la Terre, la matière, le corps humain, les objets techniques, le vivant ont évolué, jusqu'à des bouleversements parfois radicaux.
C'est aussi l'occasion de rendre hommage aux hommes et aux femmes de science qui nous ont précédés : René Descartes, Isaac Newton, Émilie du Châtelet, Sophie Germain, Georges-Louis Leclerc de Buffon, Louis Pasteur, Marie Curie, Albert Einstein, pour n'en citer que quelques-uns. Parce que, comme l'écrit Pascal, s'étant élevés jusqu'à un certain degré où ils nous ont portés, le moindre effort nous fait monter plus haut, et avec moins de peine et moins de gloire nous nous trouvons au-dessus d'eux . -
Notre pain est politique ; les blés paysans face à l'industrie boulangère
Collectif
- La Derniere Lettre
- 11 Septembre 2019
- 9782491109004
Des paysannes et paysans dressent le portrait du pain d'aujourd'hui, depuis les champs de blés jusqu'aux fournils. Un ouvrage pédagogique et engagé qui donne de l'espoir face à l'impasse du productivisme agricole.
