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M6 Editions
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Le meilleur pâtissier : Best of : 80 recettes
Collectif
- M6 Editions
- Le Meilleur Patissier
- 11 Septembre 2024
- 9782359852325
À travers plus de 80 recettes ultra-gourmandes, voici rassemblé dans ce best of le meilleur du Meilleur Pâtissier !
Vous y retrouverez les plus belles recettes des finalistes qui ont marqué l'émission, la crème de la crème, pour ravir vos papilles et celles de tous vos proches.
Vous pourrez y apprendre les bases à maîtriser par tout pâtissier, ainsi qu'à réaliser les grands classiques de la pâtisserie et des créations détonantes et savoureuses.
Tartes, entremets, macarons ou goûters, plus aucune recette n'aura de secrets pour vous.
Alors, à vos marques... Prêts ? Pâtissez ! -
Le meilleur pâtissier : Saison 12 : Livre de la gagnante : Julia, délices et gourmandises
Collectif
- M6 Editions
- Le Meilleur Patissier
- 15 Décembre 2023
- 9782359852233
Julia n'est pas une candidate comme les autres. Pâtissière "complète", elle a décroché les coups de coeur des chefs grâce à ses créations aux saveurs toujours justes et à la décoration soignée. Comment a-t-elle fait ? Quelles sont ses inspirations et ses recettes ?
Cupcakes fourrés à la pâte à tartiner, charlotte aux fruits exotiques, tarte tiramisù, pancakes au thé matcha, number cake... elle explique dans cet ouvrage comment réaliser de très bon gâteaux, très simplement, mais aussi comment décorer des gâteaux basiques pour en faire des pâtisseries raffinées et esthétiques.
Des recettes expliquées pas à pas pour devenir à votre tour le meilleur pâtissier, mais aussi pour pâtisser avec les enfants.
En bonus : 3 créations pour se lancer dans le cake design. -
Croq'kilos Tome 5 : mes recettes minceur et gourmandes ; + de 100 recettes du quotidien
Collectif
- M6 Editions
- 20 Avril 2022
- 9782359852158
Ce 5e opus est consacré à vos repas du quotidien, et pourra accompagner ainsi chaque moment de votre journée : petit-déjeuner, déjeuner, collation et dîner.
Retrouvez plus de 100 recettes simples et savoureuses, concoctées par Fanny Comandini, diététicienne nutritionniste. Avec pour objectif : vous faire plaisir, sans frustration et zéro culpabilité !
Fanny, diététicienne emblématique de Croq'kilos, prône le bien manger et le fait maison, au coeur d'un rééquilibrage alimentaire réussi. Elle a rassemblé dans ce livre des contenus diététiques variés, pour retrouver le plaisir de préparer des recettes saines et gourmandes ! -
Ce 3e opus est consacré à la pâtisserie. Car oui : se faire plaisir en s'autorisant une douceur, c'est tout à fait possible, même dans le cadre d'un rééquilibrage alimentaire.
+ 80 recettes sucrées et diététiques :
- des classiques pour les grandes occasions : opéra, bûche, tropézienne, charlotte aux pêches ;
- des gâteaux express : crumble, flan coco, panna cotta ;
- des goûters pour petits et grands : napolitain, gaufres, brioche aux pépites de chocolat.
En bonus, les meilleures astuces pour alléger vos gâteaux. -
Croq'kilos : mes recettes minceur et gourmandes
Collectif
- M6 Editions
- Croq'kilos
- 17 Avril 2019
- 9782359851939
Avec Croq'kilos, alliez plaisir & équilibre !Ce premier opus est consacré à vos repas du quotidien, et pourra accompagner ainsi chaque moment de votre journée : petit-déjeuner, déjeuner, collation et dîner.
Retrouvez 80 recettes simples et savoureuses, concoctées par Fanny Comandini, diététicienne nutritionniste. Avec pour objectif : vous faire plaisir, sans frustration et zéro culpabilité !
Fanny, diététicienne emblématique de Croq'kilos, prône le bien manger et le fait maison, au coeur d'un rééquilibrage alimentaire réussi. Elle crée ainsi des contenus diététiques variés, pour retrouver le plaisir de préparer des recettes saines et gourmandes ! -
Le livre :
Ce 2e opus est consacré au patrimoine culinaire français. Plus de 80 recettes salées et sucrées, représentatives de la cuisine française, avec des explications pour réaliser certains gestes (comme monter une sauce aïoli ou découper une volaille), l'histoire de grandes recettes et l'origine de certains produits.
+ 80 recettes traditionnelles revisités de manière diététique :
- petits-déjeuners : pain d'épices, crêpes, brioche ;
- entrées : piémontaise, oeuf mimosa, soupe à l'oignon ;
- plats pour tous les goûts : lapin aux pruneaux, cordons bleus, hachi parmentier ;
- desserts : marbré, paris-brest, crème brûlée, clafoutis. -
Le meilleur pâtissier : Saison 9 : Livre de la gagnante : Les folies d'Elodie
Collectif
- M6 Editions
- Le Meilleur Patissier
- 30 Décembre 2020
- 9782359852066
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Passeport santé ; devenez acteur de votre santé ! ; votre guide forme et bien-être
Collectif
- M6 Editions
- 2 Septembre 2020
- 9782359852059
Plus de 100 trucs et astuces accessibles à tous pour devenir acteur de votre santé et retrouver le bien-être dans votre quotidien ! Un ouvrage pratique, découpé en 4 grandes parties : être en forme toute l'année grâce à l'alimentation, gérer le stress au quotidien par la santé naturelle, pratiquer une activité physique régulière adaptée et dormir en toute sérénité.
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Le meilleur pâtissier : Saison 11 : Livre de la gagnante : Manon, ses pâtisseries gourmandes
Collectif
- M6 Editions
- Le Meilleur Patissier
- 9 Décembre 2022
- 9782359852196
Texte de présentation :Le public avait découvert Manon dans En route pour Le Meilleur Pâtissier. Douce et déterminée, gourmande et défendant une pâtisserie healthy, la jeune étudiante en diététique conquiert le jury. Il en sera de même un an plus tard, devant Cyril, Mercotte et les plus grands chefs pâtissiers de France. Du haut de ses vingt ans, Manon innove en créant une pâtisserie saine qui la propulse, de tablier bleu en tablier bleu, vers la victoire. Dans ce livre, elle présente des gâteaux qu'elle a réalisés durant l'émission, mais aussi de nombreuses recettes inédites, accompagnées de ses précieux conseils.
Cookies healthy, tartes aux fruits de saison, travail du chocolat, pavlova des îles, millefeuille d'Orient, zézettes de Sète...
45 recettes à découvrir.
En bonus, un flashcode avec des vidéos pour suivre des préparations de Manon pas à pas. -
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Top chef à la maison : 45 recettes à faire chez soi
Collectif
- M6 Editions
- 3 Novembre 2021
- 9782359852103
45 recettes accessibles et astucieuses pour tous les amateurs de cuisine.
Le livre est composé de 4 grandes parties :
- Les plats végétariens.
- Les poissons.
- Les viandes.
- Les desserts.
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Le meilleur pâtissier : Saison 1 : Livre du gagnant : Thomas Boursier, les secrets de ses délicieuses recettes
Collectif
- M6 Editions
- Le Meilleur Patissier
- 19 Décembre 2012
- 9782359850963
Médiatisation de l'ouvrage au sein même de l'émission comme dotation pour le gagnant.
Une émission présentée par une figure de la cuisine à la télévision et par une figure de la cuisine amateur.
Un livre dans le top des ventes en Angleterre plusieurs semaines consécutives.
Un thème, la pâtisserie, dans l'air du temps.
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Le meilleur pâtissier : Saison 4 : Livre du gagnant : Cyril, au coeur de ses recettes
Collectif
- M6 Editions
- Le Meilleur Patissier
- 4 Décembre 2015
- 9782359851533
40 recettes du ou de la gagnante de la saison 4.
Les meilleures recettes réalisées pendant l'émission mais également beaucoup d'inédites.
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Top Chef : Saison 8 : Les meilleures recettes des candidats
Collectif
- M6 Editions
- Top Chef
- 5 Avril 2017
- 9782359851762
Environ 40 des meilleures recettes des candidats de l'émission.
Des fiches pratiques en lien avec les recettes.
Des recettes inédites des chefs du jury.
Des photos de tournage.
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Le meilleur pâtissier : Saison 2 : Célébrités
Collectif
- M6 Editions
- Le Meilleur Patissier
- 10 Juillet 2017
- 9782359851779
Si vous avez adoré les regarder enfiler leur tablier pour vous présenter des desserts gourmands et élaborés, cet ouvrage est fait pour vous : retrouvez les desserts concoctés par Hélène Ségara, Jean-Marc Généreux, Camille Cerf, Vincent Moscato et Ariane Brodier dans la saison 2 du Meilleur Pâtissier célébrités ! Ils ont su vous surprendre par leur talent qui ne se limite pas à la scène ou au terrain de rugby, et vous séduire avec des recettes uniques inspirées de leur enfance ou imaginées pour le plaisir de vos papilles.
A retrouver entre ces pages pour épater vos proches : pommes d'amour et poire belle-Hélène, Paris-Brest en fraisier, Thaï Pie aux parfums acidulés, coeur en 3D ou encore mariée en suspension. En exclusivité, toutes les recettes réalisées par les grands chefs pâtissiers, Philippe Conticini, Thierry Bamas, Angelo Musa, Cyril Lignac sans oublier Mercotte,
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Le meilleur pâtissier : Les professionnels : La pâtisserie d'Henri & Alexis
Collectif
- M6 Editions
- Le Meilleur Patissier
- 2 Novembre 2017
- 9782359851823
Un concours de haute volée, des gâteaux extraordinaires, un jury d'exception... Retrouvez l'univers ultra gourmand de la brigade Thierry Court, grande gagnante de la 1ère édition du Meilleur Pâtissier, les professionnels. Chocolats et petites bouchées, goûters à craquer, mais aussi beaux gâteaux et entremets viendront à bout de toutes vos envies sucrées. Techniques de base et pas à pas vous guideront pour des recettes inratables ! Cerise sur le gâteau, les précieux conseils de Pierre Hermé, Philippe Conticini et Frédéric Bau égrènent cet ouvrage pour que vous aussi, vous pâtissiez...
Comme un pro !
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Le meilleur pâtissier : Saison 7 : Livre du gagnant : Ludovic, ses meilleures recettes
Collectif
- M6 Editions
- Le Meilleur Patissier
- 23 Novembre 2018
- 9782359851908
Retrouvez dans cet ouvrage les meilleures recettes du gagnant de la saison 7 du Meilleur Pâtissier !
Plus de 40 pâtisseries à tomber, des recettes de Cyril et de Mercotte, mais aussi de nombreux conseils et astuces.
A reproduire chez soi, sans modération ! -
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N'avez-vous jamais rêvé de porter des vêtements cousus main ? Mélanie, remarquable gagnante de la saison 3 de Cousu Main sur M6, vous fait partager son univers couture, frais, pétillant et dans l'air du temps. Une combinaison chic, une jolie robe de princesse, un sac de voyage stylé, une robe rétro, un doudou renard... autant de créations qui mettront à la couture les plus expérimentés comme les débutants.
Sont également fournis, les patrons à taille réelle BURDA® et les conseils judicieux de Mélanie pour réussir au mieux les modèles de cet ouvrage.
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Les fiches cuisine AZ : recettes de fête
Collectif
- M6 Editions
- Les Fiches Cuisine Az
- 18 Octobre 2017
- 9782359851816
A ceux pour qui "repas de fête" rime avec "casse-tête", voici 50 délicieuses recettes CuisineAZ qui vont vous faciliter la vie et ravir les papilles de vos convives. Ballotines de dinde au foie gras, Cailles rôties au sirop d'érable et gingembre, Sapins de feuilletés aux champignons ou encore Bûche de Noël au chocolat et à la mandarine... Surprenez vos invités avec des plats gourmands et simples à réaliser !
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Les fiches cuisine AZ : recettes veggy
Collectif
- M6 Editions
- Les Fiches Cuisine Az
- 18 Octobre 2017
- 9782359851854
A l'heure où la tendance "veggy" envahit nos restaurants et nos rayons de supermarché, les astuces se multiplient pour convertir nos plats du quotidien. Nous avons sélectionné pour vous 50 délicieuses recettes, 50 alternatives à vos plats préférés, garanties 100 % veggy pour se faire plaisir ! De l'apéritif au dessert, réinventez votre cuisine pour une alimentation saine et gourmande. Régalez vos proches végétariens...
Et non végétariens ! Un burger ou un parmentier veggy vous paraissent irréalisables ? Et si vous vous laissiez tenter ?
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Plus de 30 recettes des 5 candidats marquants de la saison 9 (recettes signatures et quelques recettes de l'émission).
Des recettes retravaillées pour être hyper-accessibles.Des recettes inédites des chefs du jury (Jean-François Piège, Hélène Darroze, Michel Sarran et Philippe Etchebest)Des photos des candidats dans leur quotidien professionnel : en cuisine, avec leurs fournisseurs, dans leur région...
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Le meilleur pâtissier : saison 2 : Livre du gagnant : Mounir, les secrets de ses recettes
Collectif
- M6 Editions
- Le Meilleur Patissier
- 18 Décembre 2013
- 9782359851182
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Le meilleur pâtissier : Saison 4 : Carl, mes pâtisseries pop
Collectif
- M6 Editions
- Le Meilleur Patissier
- 5 Octobre 2016
- 9782359851700
Ce jeune québécois de 31 ans est sommelier d'origine et passionné de pâtisserie. Il a vécu 7 ans à Paris et est tombé amoureux de la pâtisserie française. Il revisite les classiques à sa manière, de façon pop et décalée. Personnalité-phare de la saison 4, Carl a marqué les auditeurs de part sa créativité sans limites et son originalité.
