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Arts de la table / Gastronomie
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L'association OuyenA est née en 2011 de la volonté de partager une passion pour les spécialités culinaires, alliances entre un terroir et un savoir-faire.
L'association s'intéresse ici aux bonbons et autres confiseries, fabriquées dans un savoir-faire ancestral, avec les produits du terroir.
Leur futur site internet OuYenA proposera de vendre en ligne des bonbons venant de toute la France, sélectionnés par l'association pour leur qualité et leur appartenance au patrimoine.
Dans le livre Bonbons de nos régions, découvrez l'histoire et les modes de fabrication de 80 bonbons et confiseries d'exceptions, des plus connus (Anis de Flavigny, Bergamote de Nancy.) aux plus originaux (Babelute de Lille, Cotignac d'Orléans.), classés selon leur date de création.
Préface du Syndicat national de la confiserie
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Voilà une petite collection qui a tout pour plaire et se faire remarquer ! Son prix à un peu moins de 10? la positionne parmi les petits prix qui cartonnent en cuisine mais son nombre de pages et son format, plus grands qu'un carré thématique classique, la distinguent résolument. Elle se démarque également par son angle original : chaque titre de cette collection illustrée traite successivement de différentes cibles grand public. Des titres dans l'air du temps, avec des recettes tendance, bio et bon marché et 16 propositions de menus pour manger 5 fruits et légumes chaque jour.
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Invitez toutes les saveurs du monde à votre table ! Plus de 300 recettes illustrées et faciles à réaliser.
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Gratins généreux, sautés de légumes ou rôtis délicieux, découvrez près de 60 recettes pour des soirées chaleureuses entre amis.
Des recettes tendance, bio et bon marché qui ne laisseront personne repartir le ventre vide ! Avec des variantes pour chaque recette qui déclinent à l'infini vos plats préférés !
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Pour recevoir autour d'une table basse, voilà l'ouvrage indispensable qui réunit des amuse-bouches, des tapas, des verrines et des cocktails avec ou sans alcool. Des recettes plus ou moins copieuses, à grignoter avec les doigts, qui ne laisseront personne le ventre vide ! Des préparations appétissantes, équilibrées et faciles à préparer qui épateront vos amis.
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Informations détaillées sur les régions, leurs cépages, leurs vignobles, leurs producteurs et leurs vins. Photographies, cartes et articles illustrés, accompagnés d'un guide d'achat et d'une indication de prix. Les conseils d'une équipe internationale de spécialistes du vin. Comptes rendus détaillés sur les types de vins, les arômes de centaines de vins, les meilleurs millésimes et leurs producteurs.
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Tartes aux fruits, gâteaux de fête, sablés, petits fours, cakes...
Ce livre propose une multitude de recettes pour les gourmands et les gourmets.
Plus de 500 recettes présentées en 13 chapitres richement illustrés.
Des idées de desserts pour les fêtes et les grandes occasions.
Des pâtisseries traditionnelles pour régaler vos proches sans passer trop de temps dans votre cuisine.
Des conseils et des astuces pour réussir à coup sûr vos gâteaux et soigner leur présentation.
Une sélection de spécialités pour voyager au royaume de la gourmandise.
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